ADVERTISEMENT
Depuis son enfance, Hannah savait qu’elle devait éviter tout aliment contenant des cacahuètes. Elle faisait toujours très attention. Elle lisait les étiquettes, posait des questions, et avait toujours sur elle son stylo auto-injecteur d’adrénaline pour contrer les réactions allergiques.
Mais le jour du drame, un brownie offert par une amie a suffi à faire chavirer son destin. Ce brownie contenait de la farine de cacahuètes grillées, utilisée comme alternative sans gluten. Un substitut de plus en plus courant, mais peu connu pour ses risques chez les personnes allergiques.
Une réaction foudroyante
Hannah a su immédiatement que quelque chose clochait. Dès la deuxième bouchée, son corps a commencé à réagir : vomissements, urticaire… Malgré une prise rapide d’antihistaminique, ses symptômes ont empiré. Elle a tenté de se reposer, pensant calmer la crise.
Read more
ADVERTISEMENT
