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Instructions:
1. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen et ajoutez les oignons hachés. Faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
2. Ajoutez la viande hachée et faites cuire en remuant jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
3. Incorporez les tomates concassées, le cumin, le paprika, le sel et le poivre. Mélangez bien et laissez mijoter pendant 10 minutes.
4. Faites des petits creux dans la préparation de kefta et cassez un œuf dans chaque creux.
5. Couvrez la poêle et laissez cuire à feu doux jusqu’à ce que les œufs soient cuits à votre goût.
6. Parsemez de coriandre fraîche hachée avant de servir.
Nutritional Information:
Pour une portion, cette recette contient environ 450 calories, 25 g de protéines et 30 g de lipides.
Time:
– Temps de préparation: 15 minutes
– Temps de cuisson: 25 minutes
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