Steak mariné à la sauce thailandaise au piment Steak mariné au feu avec une sauce pimentée thaïlandaise épicée

Ça a l’air délicieux ! Voici une recette simple pour préparer un steak mariné à la sauce thaïlandaise au piment :

Ingrédients :
Versez la marinade :

4 steaks (de votre choix, comme l’entrecôte ou le rumsteck)

3 cuillères à soupe de sauce soja

2 cuillères à soupe de sucre brun

2 cuillères à soupe de sauce de poisson

2 cuillères à soupe de jus de citron vert

1 gousse d’ail hachée

1 petit piment rouge (ou plus selon votre tolérance au piment), haché finement

1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé

1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée

1 cuillère à soupe d’huile de sésame

Pour la sauce thailandaise au piment :

2 cuillères à soupe de sauce de poisson

1 cuillère à soupe de sucre

2 cuillères à soupe de vinaigre de riz

1-2 piments rouges (selon votre goût)

1 gousse d’ail hachée

Le jus d’un demi-citron vert

1 cuillère à soupe de sauce soja

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