Sprouts de Bruxelles à la crème luxueuse

Dans une grande poêle, faites fondre le beurre à feu moyen.

Ajouter l’ail haché et faire sauter jusqu’à ce qu’il soit parfumé, environ 1 minute.

Mélanger dans les choux de Bruxelles, assaisonner de sel et de poivre, et cuire 5-7 minutes jusqu’à ce qu’ils commencent à ramollir.

Versez la crème épaisse en remuant pour enrober les germes de Bruxelles uniformément. Réduisez le feu à doux et laissez mijoter 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les germes soient tendres et que la sauce s’épaissit.

Saupoudrer dans le parmesan et remuer jusqu’à ce qu’il soit fondu et crémeux.

Pour une couche supplémentaire de saveur, saupoudrez le zeste de citron sur le dessus juste avant de servir.

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Portions: 4
Calories: environ. 220 par portion
Remarques

:

Pour plus de croquant, garnir de chapelure croustillante avant de servir.

Essayez de substituer le parmesan par Gruyère à une saveur plus riche et plus noisette.