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Voici une recette alléchante de steak au poivre qui est un délice savoureux pour vos papilles. De tendres lanières de bœuf marinées dans un savoureux mélange de sauce soja et d’huîtres, parfaitement complétées par la touche audacieuse du poivre noir. Accompagné de poivrons croquants, d’oignons et d’une sauce riche et savoureuse, ce plat est une combinaison irrésistible de saveurs et de textures. C’est un moyen rapide et facile d’apporter les saveurs de votre plat chinois préféré à emporter directement dans votre propre cuisine.
Ingrédients :
1 livre (450 g) de steak de bœuf (comme un flanc ou un surlonge), coupé en fines lanières
1/4 tasse de sauce soja
2 cuillères à soupe de sauce aux huîtres
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
1 cuillère à café de sucre
1/2 cuillère à café de poivre noir
2 cuillères à soupe d’huile végétale
1 oignon, coupé en fines tranches
1 poivron (vert, rouge ou jaune), coupé en fines tranches
3 gousses d’ail, émincées
1 cuillère à café de gingembre, émincé
1/2 tasse de bouillon de bœuf
1 cuillère à café d’huile de sésame
Oignons verts, hachés, pour la garniture (facultatif)
Riz ou nouilles cuits à la vapeur, pour servir
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