Pancakes sans farine ni sucre – Flocons d’avoine et pommes

250 g de flocons d’avoine

2 pommes moyennes, râpées

2 œufs

150 g de yaourt nature (ou yaourt végétal pour une version sans lactose)

1 cuillère à café de levure chimique

1 cuillère à café de cannelle (optionnel)

1 pincée de sel

Huile végétale ou beurre pour la cuisson

Ustensiles nécessaires
Un blender ou mixeur

Une râpe

Un saladier

Une poêle antiadhésive

Une spatule

Étapes de préparation