Pain moelleux aux graines de pavot : Une tradition familiale réinventée

5. **Première période de repos :**
Placer la pâte dans un bol graissé, couvrir d’un torchon propre et laisser lever dans un endroit chaud jusqu’à ce qu’elle double de volume, environ 1 heure.

6. **Ajouter le beurre :**
Après la première levée, pétrir complètement le beurre ramolli dans la pâte.

7. **Deuxième période de repos :**
Couvrez à nouveau la pâte et laissez-la reposer 30 à 45 minutes.
8. **Préparer le façonnage et la cuisson :**
Abaissez délicatement la pâte et formez-la en forme de pain. Placer dans un plat allant au four graissé ou sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

9. **Préchauffer le four :**
Préchauffer le four à 180°C (350°F).

10. **Cuisson :**
Cuire la pâte au four préchauffé pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que le pain soit doré et sonne creux lorsqu’on le tapote.

11. **Laisser refroidir :**
Sortez le pain du four et laissez-le refroidir sur une grille avant de le trancher.

#### Suggestions de portions 🍽️
– **Petit-déjeuner :** À déguster avec du beurre et de la confiture.
– **Sandwichs :** Parfait pour de délicieux sandwichs.
– **Plat d’accompagnement :** Idéal pour les soupes ou les salades.

#### Conseils de cuisine 🍴
– **Vérifiez la consistance de la pâte :** Si la pâte est trop collante, ajoutez plus de farine ; s’il est trop sec, ajoutez un peu plus de lait.
– **Cuisson uniforme :** Faites pivoter le pain pendant la cuisson pour un brunissement uniforme.
– **Texture moelleuse :** Assurez-vous de bien pétrir la pâte et de la laisser lever suffisamment pour obtenir une texture légère.

#### Bienfaits nutritionnels 🥖
– **Riche en glucides :** Fournit beaucoup d’énergie.
– **Source de protéines :** Les œufs et le lait contribuent à l’apport en protéines.
– **Graisses saines :** L’huile végétale et le beurre fournissent des graisses vitales.
#### Rangement 🌡️
– **Température ambiante :** Conserver dans un contenant hermétique jusqu’à 3 jours.
– **Congélation :** Congeler jusqu’à 3 mois, puis décongeler à température ambiante avant de servir.

#### Pourquoi vous allez adorer cette recette ❤️
– **Tradition familiale :** Une recette qui rappelle des souvenirs de famille.
– **Polyvalent :** Parfait pour de nombreux plats et occasions.
– **Goût délicieux :** Graines de pavot et pain moelleux – tout simplement irrésistible.

Amusez-vous à cuisiner et à savourer ce délicieux pain aux graines de pavot ! 🍞