INGRÉDIENTS: 1 jaune d’oeuf (pour enrober) 2 tasses d’eau 2 œufs 1 cuillère à café de sucre 5 tasses de farine à pain (plus un peu pour pétrir) 2 1/4 cuillères à café (1 sachet) de levure sèche 2 cuillères à café de sel La suite page suivant
Ingrédients : 1,5 kg de rôti de bœuf Sel et poivre pour l’assaisonnement 2 oignons 2 carottes 2 feuilles de laurier 10 grains de poivre 3 clous de girofle 500 ml de vinaigre 750 ml d’eau 2 cuillères à soupe de sucre Huile pour friture Préparation : Lire la suite en page suivante
La purée de pommes de terre occupe une place particulière dans le cœur de notre famille, en particulier pour mes enfants qui en demandent presque quotidiennement. Alors que je m’efforce d’incorporer davantage de légumes et de légumes verts dans leur alimentation, leur amour indéfectible pour la purée de pommes de terre m’oblige à en préparer … Read more
Chaque jour après le travail, je fais la même chose : j’enlève mes chaussures, j’allume la bougie qui sent « maison fraîchement nettoyée » et je m’installe dans ma position préférée sur le canapé. Si vous vous attendez à ce que je partage mon enthousiasme pour les livres ou les émissions de télévision, vous vous … Read more
Mettez un brin de romarin dans le four et attendez 10 minutes : ce qui se passe alors est vraiment unique. Romarin cuit au four Les plantes aromatiques ne sont pas seulement précieuses pour améliorer l’harmonie de l’environnement, elles sont également pleines d’avantages. Il est utilisé exclusivement à des fins culinaires pour donner aux plats … Read more
La cannelle est une épice très courante en cuisine, mais pas seulement. Voici un usage qui va vous surprendre et dont vous ne pourrez plus vous passer. La cannella à la cannelle n’est pas seulement très aromatique, elle a aussi un goût piquant et caractéristique qui ne peut tout simplement pas passer inaperçu. La cannelle, … Read more
Le Filet de Bœuf à la Crème aux Échalotes est un véritable classique de la gastronomie française, alliant la tendreté exceptionnelle du bœuf à la richesse d’une sauce onctueuse à base d’échalotes, de vin blanc et de crème. Ce plat, élégant mais simple à préparer, met en valeur des ingrédients de qualité et des techniques … Read more
Ingrédients (24 portions) 24 champignons bruns, gros ¾ lb de chair de crabe 2 c. à soupe de jus de citron frais ½ tasse de chapelure Panko ½ tasse de beurre non salé, fondu ½ tasse de parmesan, râpé 3 c. à thé de moutarde de Dijon 2 c. à thé de raifort 1 c. … Read more
La salade de chou croquant est un délicieux mélange de textures et de saveurs, réunissant le croustillant du chou frais, la jutosité du concombre et le côté terreux des carottes, le tout soutenu par le croquant des noix. La vinaigrette – une concoction sucrée et piquante de miel, de moutarde et un soupçon d’ail – … Read more
Oh, il n’y a rien de tel qu’un plat réconfortant classique pour réunir la famille autour de la table du dîner, et c’est exactement là que cette recette de riz au poulet et aux champignons à la poêle rapide brille. C’est un repas rustique et réconfortant né du besoin de simplicité sans lésiner sur cette … Read more
