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Cela se passait à l’époque victorienne, et les chiens mangeaient généralement les rats. Plus tard, lorsque la fameuse peste noire s’est répandue, cette pratique s’est avérée utile pour minimiser la propagation de la maladie.
Si vous avez vu le film populaire de Disney La reine des neiges, vous avez certainement une bonne idée de ce qu’est cette profession. Vers les années 1800, les coupeurs de glace professionnels ont connu la gloire. Leur travail principal consistait à couper la glace, ce qui n’est pas aussi facile qu’il y paraît.

Chaque jour, ils taillaient à la main d’énormes blocs de glace et les transportaient. Ces « coupeurs de glaces » étaient chargés d’aider les gens à conserver leur nourriture dans des conditions climatiques rigoureuses. Toutefois, cette activité épuisante est devenue obsolète peu après l’apparition des réfrigérateurs.
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