Le gâteau le plus apprécié d’Italie

Étape 4 : Cuisson

• • Enfournez pendant 40 à 45 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
  • Laissez refroidir complètement avant de démouler.

Étape 5 : Décoration

• Saupoudrez de sucre glace et décorez de fines tranches de citron pour une touche élégante.

Conseils de réussite

• Pour une pâte encore plus fondante, ajoutez une cuillère à soupe de poudre d’amandes.
• Laissez bien refroidir la crème avant de l’utiliser, pour éviter qu’elle ne détrempe la pâte.
• Ce gâteau est encore meilleur le lendemain, après un passage au réfrigérateur.

Temps de préparation

• Préparation : 25 minutes
• Repos de la pâte : 30 minutes
• Cuisson : 45 minutes
• Total : environ 1h40

• Conclusion

  Ce gâteau italien à la crème de citron est une invitation au voyage culinaire. Parfaitement équilibré entre douceur et acidité, il ravira les amateurs de desserts fruités et légers. Servez-le lors d’un brunch, d’un dîner ou simplement pour se faire plaisir au quotidien