Je suis médecin et j’ai jeté ma friteuse à air à la poubelle — et vous devriez en faire autant

Pourquoi ? « Les matières grasses du lait entier permettent une meilleure absorption des vitamines A et D, essentielles pour l’organisme », explique-t-elle. De plus, elles aident à ralentir l’élévation de la glycémie après un repas, un point clé pour maintenir un bon équilibre énergétique.

À l’inverse, le lait écrémé, privé de ces graisses, entraîne des pics glycémiques plus rapides et offre une absorption des nutriments moins optimale.

En résumé

Comme pour beaucoup de choses, le secret réside dans l’équilibre : connaître les limites de ses appareils et de ses aliments, et choisir ce qui convient le mieux à son bien-être au quotidien.