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7. Garnissez avec les framboises fraîches restantes avant de servir.
Variations et astuces
Ces cupcakes sont très polyvalents ! Pour une variante différente, essayez d’utiliser de la confiture de myrtilles ou de fraises et des baies fraîches correspondantes. Si vous vous sentez particulièrement gourmand, une pincée de pépites de chocolat dans le mélange de fromage à la crème avant la cuisson ajoute une texture et une richesse agréables. Et pour ceux qui surveillent leur consommation de sucre, remplacez le sucre cristallisé de la croûte et de la garniture par un édulcorant adapté à la pâtisserie.
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