Gratin de Poulet Crémeux (Chicken Casserole)

Préchauffe le four à 180°C (chaleur tournante si possible).

Prépare la base crémeuse :

Fais fondre le beurre dans une casserole, ajoute l’oignon (si utilisé) et laisse fondre.

Ajoute la farine, mélange 1 min, puis verse le bouillon et la crème.

Fouette jusqu’à épaississement, puis ajoute ail, sel, poivre, thym et le fromage râpé.

Ajoute le poulet effiloché, mélange bien pour l’enrober de sauce.

Verse dans un plat à gratin, bien répartir.

Prépare le croustillant : mélange la chapelure avec le beurre fondu. Répartis sur le dessus du plat.

Enfourne pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et croustillant.

 Accompagnements suggérés :

Riz, purée de pommes de terre ou légumes vapeur

Une salade verte croquante avec vinaigrette citronnée