Feuilletés au Jambon et Fromage

Préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante si possible).

Préparez la pâte :

Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Étalez une fine couche de moutarde ou de mayo si vous en utilisez.

Disposez la garniture :

Déposez les tranches de jambon uniformément sur la moitié de la pâte.

Recouvrez avec le fromage râpé ou en tranches fines.

Poivrez légèrement.

Refermez les feuilletés :

Repliez l’autre moitié de pâte par-dessus (comme un livre).

Pressez légèrement les bords et découpez en carrés ou rectangles.

Soudez les bords avec les dents d’une fourchette si besoin.

Dorure :

Badigeonnez chaque feuilleté avec l’œuf battu à l’aide d’un pinceau.

Cuisson :

Enfournez pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que les feuilletés soient bien dorés et croustillants.