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Les chercheurs de l’Université de Barcelone ont découvert que Maria possédait un génome unique, ralentissant son vieillissement biologique de 17 ans par rapport à son âge réel ! Autrement dit, son corps était biologiquement plus jeune que son âge officiel.
Mais ce n’est pas tout : son microbiome intestinal, c’est-à-dire l’ensemble des bonnes bactéries présentes dans son intestin, ressemblait davantage à celui d’un enfant qu’à celui d’une personne âgée. Une véritable anomalie génétique qui pourrait expliquer sa résistance aux maladies !
Son alimentation : un modèle à suivre
Si l’ADN joue un rôle, l’alimentation de Maria a également été un facteur clé dans sa longévité. Elle suivait un régime méditerranéen, reconnu pour ses bienfaits sur la santé. Voici les piliers de son alimentation :
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