Crémeux, délicieux et prêt en quelques étapes seulement ! Recette de crème de grand-mère :

1. Versez le lait dans un plat en céramique avec le zeste de citron, portez à ébullition puis éteignez le feu.
2. Dans un bol, fouettez le yaourt avec le sucre, puis ajoutez la fécule de maïs et mélangez jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
3. Ajoutez le lait chaud au yaourt en remuant continuellement pour éviter les grumeaux.
4. Transférez tous les ingrédients dans une casserole et laissez mijoter environ 10 minutes, jusqu’à ce que la crème épaississe.
5. Laissez refroidir la crème, puis versez-la dans un petit sac.
6. Dans des coupes individuelles, créez une couche de biscuits écrasés, puis une riche couche de crème.
7. Décorez avec des sapins et une pincée de sucre glace.