Citrons congelés : comment utiliser le fruit entier pour améliorer votre santé et vous faciliter la vie au quotidien

1 à 2 citrons (de préférence bio si possible)

Eau (pour conserver les citrons congelés)

Couteau à découper

Râpe (facultatif)

Conteneur de congélation

Méthode de préparation :
Préparation des citrons – Avant de les congeler, lavez soigneusement les citrons pour éliminer toute saleté ou tout produit chimique. Vous pouvez également les ébouillanter avec de l’eau bouillante pour éliminer toute trace de cire sur la peau.

Congeler des citrons entiers – Si vous souhaitez congeler des citrons entiers, placez-les simplement dans un récipient allant au congélateur. Laissez-les au congélateur pendant au moins 24 heures.

Râper les citrons congelés – Une fois vos citrons congelés, au lieu de les couper, râpez-les simplement. En le congelant, le citron entier – la peau et la chair – devient facile à râper, vous permettant ainsi de profiter de toutes les propriétés du fruit.

Conservation – Conservez les citrons râpés dans des contenants hermétiques ou des sacs de congélation pour les avoir à portée de main à tout moment.

Conseils de service et de conservation :