Éclairs au chocolat : la recette étape par étape pour les rendre parfaits
Ingrédients: – Pour la crème au chocolat : 250 ml de latte macchiato 3 jaunes d’œufs 60 g de sucre 25 g de fécule de maïs 120 g de chocolat fondu – Pour la pâte à choux : 75 g d’eau 75 g de latte macchiato 55 g de beurre 1 pizza à vendre 1 … Read more