Barres d’avoine aux pommes et aux raisins secs sans gluten

Comment préparer des barres d’avoine sans gluten aux pommes et aux raisins secs

1. **Préchauffer le four** à 175 °C (350 °F). Chemiser un moule de 20 x 20 cm (8 x 8 pouces) de papier sulfurisé.

2. **Mélanger les ingrédients secs** : Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine, la cannelle, la levure chimique et le sel.

3. **Ajouter les ingrédients liquides** : Incorporer les pommes coupées en dés, les raisins secs, le miel (ou le sirop d’érable), l’huile fondue et l’extrait de vanille. Mélanger jusqu’à obtenir une consistance homogène.

4. **Presser dans le moule** : Transférer la préparation dans le moule préparé et presser fermement pour obtenir une couche uniforme.

5. **Cuisson** : Enfourner et cuire 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient dorés et que les barres soient fermes.

6. **Refroidir et découper** : Laisser refroidir complètement les barres avant de les découper en carrés ou en rectangles.

Conseils pour des barres d’avoine parfaites