ALIMENTATION: Mâcher pour moins manger

On mange moins en mangeant moins vite, à petites bouchées, mais aussi lorsque nous mâchons bien nos aliments. Savourer, prendre son temps et bien mâcher a son impact sur notre consommation globale, confirme cette étude américaine publiée dans le Journal of Consumer Research. Ainsi, les personnes qui perçoivent mieux la texture des aliments et prennent le temps de bien mâcher consomment moins de calories.

Les chercheurs des Universités de Floride du Sud, du Michigan et de Columbia ont étudié le lien entre la texture perçue d’un aliment dans la bouche, le niveau d’appétence pour cet aliment et sa consommation. Dans plusieurs expériences de laboratoire, les chercheurs ont demandé aux participants d’évaluer la texture de différents aliments doux, rugueux, lisses… puis d’estimer leur teneur calorique.

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Une cabane en palettes pour 364 euros (500$)

Je relaie un article qui risque de lancer la polémique sur la réalité de l’exploit, notamment au niveau du prix, de la viabilité, etc… Mais il est intéressant d’explorer les possibilités qui nous sont offertes en cas de besoin, en cas d’envie de posséder un abris un peu plus vert ou recyclé. Et allez savoir, peut-être cela sera-t-il une véritable solution pour certains… L’idée même du concept est simple: héberger les réfugiés dans le monde.

Les palettes récupérées peuvent être utilisées pour ériger des abris, des chalets et des maisons. Construire une maison avec des palettes récupérées est un moyen peu coûteux pour construire votre maison sans passer par les techniques dites traditionnelles.

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Les surprenants bienfaits pour la santé de l’ail germé

Ne jetez plus votre ail lorsqu’il est germé! Ses propriétés médicinales sont encore plus puissantes!
De nouvelles recherches sur l’ail suggèrent que celui-ci pourrait avoir encore plus de bienfaits pour la santé lorsqu’il est germé.
Utilisé depuis des millénaires pour ses propriétés médicinales, on reconnaît aujourd’hui de très nombreux bénéfices à l’ail frais. On l’a utilisé pour prévenir et traiter l’hypertension et les maladies cardiovasculaires.

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Êtes-vous fort en calculs ?

Des calculs, nous en faisons tous. Nous en fabriquons tous plutôt, mais en général, l’organisme se débrouille pour les éliminer. Quand ils sont trop gros, ils sont souvent inertes et ne nous font aucun mal, mais s’ils se décrochent alors là ça fait mal, très mal. Voici les trucs de Michel Dogna qui permettent de stopper la douleur immédiatement et d’éliminer le caillou.

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Sélénium: attention aux noix du brésil

Tenez-vous en s’il vous plaît à une seule noix du Brésil par jour. Elles contiennent beaucoup de sélénium et en manger de trop peut conduire à une intoxication, par manque d’un meilleur mot. Une overdose de sélénium (ingérer plus de 1000 mcg du minéral en un jour … ce qui représente seulement 11-12 noix croyez-le ou pas!), peut conduire à des nausées et des vomissements. Vos ongles et vos cheveux peuvent aussi commencer à devenir fragiles et à tomber. (Source)

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Popeye Juice

Cet automne, j’avais disposé dans mon potager en carré des plants d’épinards et de mâche. Depuis 1 mois, je me régale avec les épinards. Je les cuisine de différentes façons: à la poêle avec échalote et huile d’olive, en omelette et j’ai également testé le jus d’épinard.

Grâce à mon extracteur de jus, j’ai réalisé un jus vert à base d’épinard (d’où le titre « Popeye Juice »)

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