Emma 
Préparation de repas : Dessert étagé à la fraise et à l’ananas Apprenez à préparer des desserts étape par étape, inspirés des meilleures écoles de cuisine en ligne. Que vous soyez un chef en herbe ou un amateur de cuisine gastronomique maison, ces idées de recettes professionnelles sont parfaites pour les journées chargées et les … Read more
Ces pommes de terre Hasselback sont croustillantes à l’extérieur, moelleuses à l’intérieur et regorgent de saveurs grâce aux épices et à l’ail. Accompagnées de légumes sautés, elles constituent un repas satisfaisant et sain. Temps de préparation : Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Temps total : 1 heure 20 … Read more
Ce gâteau aux amandes des Alpes est un dessert vraiment spécial. Il est tendre et moelleux, subtilement parfumé à l’amande et à la vanille, et agrémenté d’un somptueux glaçage à la ganache fouettée au chocolat blanc. Garni d’amandes effilées, c’est un gâteau parfaitement équilibré et raffiné, parfait pour les fêtes ou pour un moment gourmand. … Read more
Sans moisissure, sans maladie, et 5 fois plus de fleurs Les orchidées, magnifiques mais capricieuses, retrouvent toute leur vitalité grâce à un ingrédient naturel : l’ail. Lumière et arrosage• Lumière vive indirecte, jamais en plein soleil.• Trempez le pot dans l’eau, puis laissez bien égoutter.• Racines vertes = bien hydratées / racines grises ou blanches = besoin … Read more
Ingrédients (pour 2-3 personnes) 6 tranches de pain (ex. : pain de mie ou pain de mie) 12 tranches de fromage blanc filé (ex. : scamorza, cheddar, emmental) 6 tranches de saucisse (ou wurstel, salami, jambon…) 2 œufs 120 ml de lait (environ 120 ml) 100 g de fromage râpé (mozzarella, parmesan ou un mélange) … Read more
Une recette rustique, réconfortante et profondément savoureuse Il existe peu de plats aussi emblématiques de la cuisine française que le ragoût de bœuf mijoté longuement dans une sauce riche et onctueuse. Cette version, à base de paleron fondant, de champignons sautés, de bacon croustillant et d’un bouillon parfumé au bouquet garni, incarne tout ce que … Read more
Votre congélateur vous rejoue l’hiver alors qu’on rêve plutôt d’une fraîcheur bien contrôlée ? Cette situation, bien connue, peut vite devenir un vrai casse-tête… mais bonne nouvelle : il existe des astuces simples pour y remédier durablement. Et non, pas besoin d’outils compliqués ni de produits agressifs ! Le vrai problème, c’est souvent l’humidité La … Read more
Un cheesecake au halva délicat, léger et à la fois très fromagé, sur une base de biscuits. Facile à réaliser, délicieux et plébiscité par les invités et toute la famille, ce cheesecake est tout simplement incroyable ! Un cheesecake au halva ne nécessite que très peu d’ingrédients. Vous en trouverez dans presque tous les magasins. Le … Read more
Ingrédients 250 g de fromage blanc 100 g de beurre mou 2 jaunes d’œufs 100 g de sucre 250 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique Sucre glace (pour saupoudrer) Procédure Voir plus à la page suivante Préparation de la pâte : Dans un grand saladier, mélanger le fromage blanc, le beurre mou, … Read more
5 smoothies naturels et sains 1. Smoothie pêches et amandes Ingrédients : 2 pêches mûres (pelées et dénoyautées) 250 ml de lait d’amande 1 cuillère à soupe de beurre d’amande ou d’amandes moulues 1 cuillère à café d’extrait de vanille Glaçons Préparation : Mixez tous les ingrédients au blender jusqu’à obtenir une consistance lisse. Décorez d’amandes effilées.
