Une maison autonome en énergie et en eau, non polluante et écologique : ça vous fait rêver ? Le célèbre architecte Renzo Piano est en train de le rendre réel ! Après avoir réalisé des projets architecturaux qui ont marqué certaines villes, comme le Shard à Londres et le centre Georges Pompidou à Paris, il s’attaque aujourd’hui à un projet qui pourrait avoir de belles retombées écologiques !
Emma
Adapter sa consommation de protéines pour vivre plus longtemps
Selon une étude réalise par des chercheurs américains de l’Université de Californie du Sud, dirigés par Valter Longo et Eileen Crimmins, une alimentation trop riche en protéines et notamment en protéines animales avant 65 ans augmenterait sensiblement le risque de cancer et de décès précoce.
Ces travaux ont permis d’analyser les données concernant 6 381 personnes de plus de 50 ans suivies pendant près de 20 ans. Les participants consommaient en moyenne 1823 calories par jour, dont 51 % provenaient de glucides, 33 % de matières grasses et 16 % de protéines, dont les deux tiers étaient des protéines animales. Trois groupes ont été constitués : le groupe « riche » en protéines (20 % ou plus de leurs calories provenant des protéines), le groupe « modéré » (de 10 à 19 % de leurs calories provenant des protéines), et enfin, le groupe « faible » en protéines, avec moins de 10 % de calories provenant des protéines.
Poudres et potions de l’industrie alimentaire (Docu Arte à voir)
À l’heure où la production alimentaire est devenue un processus de haute technologie visant les plus bas coûts, les aliments sont-ils aussi sains et naturels que les industries agro-alimentaires voudraient le faire croire ?
Gelée de printemps fraise & rose
Il était grand temps de le célébrer ce printemps avec un dessert tous simple, tout doux et fleuri à souhait. Et si vous avez envie de plus de recettes fleuries vous pouvez aussi retrouver des petits gâteaux au thé vert, fleur de cerisier et cerise et des jolies glaces framboise, pastèque et rose.
Semaine pour les alternatives aux pesticides: dernières actus!
Découvrez la nouvelle lettre d’information de la Semaine pour les alternatives aux pesticides! Diffusez, participez et semez!
Nelly Grosjean : respirer la santé
Après Irène Grosjean, naturopathe crudivore, Le Chou Brave, le magazine de l’alimentation vivante et de l’abondance, rencontre Nelly Grosjean, la fille d’Irène.
Documentaire: Food, Inc.
Food inc décortique les rouages d’une industrie qui altère chaque jour notre environnement et notre santé. Des immenses champs de maïs aux rayons colorés des supermarchés, en passant par des abattoirs insalubres, un journaliste mène l’enquête pour savoir comment est fabriqué ce que nous mettons dans nos assiettes.
Salade crue de chou-fleur et brocoli à l’avocat
Pour continuer dans les légumes crus, j’ai testé pour la première fois le brocoli version crue et sous forme de grains comme un taboulé. J’avais déjà testé et validé le chou-fleur sous cette forme. Celà apporte une jolie tente verte très printanière. Le brocoli apporte une touche chlorophylée à cette salade qui n’est pas du tout désagréable. L’avocat apporte de la douceur.
Troubles neurologiques, le corps dans sa simplicité 3 (Thierry Casasnovas)
Comment unifier au lieu de séparer ? simplement en dépassant le leurre des multitudes d’expression symptomatiques pour en revenir au terrain…aujourd’hui nous considèrerons les troubles neurologiques (épilepsie , parkinson, alzheimer , scléroses divers, asthme …) à partir du terrain. Car le corps est simple et si nous connaissons ses lois alors nous sommes libres et … Read more
Thierry: manger cru pour se régénérer
Publiée le 19 déc. 2013 Thierry : manger cru pour se régénérer… et porter la bonne nouvelle. Thierry est un survivant. Après avoir frôlé la mort il y a 7 ans, il a changé d’alimentation et de regard sur la…
