Emma

Ingrédients 400 g de lait concentré sucré 300 g de chocolat noir pâtissier (ou moitié noir, moitié au lait) 50 g de beurre 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif) 1 pincée de sel  Préparation

Ingrédients : 6 jalapeños rôtis (équeutés, épépinés) 475 g de fromage frais (type Philadelphia ou fromage à tartiner) 175 g de cheddar blanc râpé 1 cuillère à soupe de poudre de chili ou de paprika fumé 1 cuillère à soupe de poudre d’ail 1 cuillère à café de cumin moulu Sel et poivre selon le … Read more

Quand l’envie d’une douceur fruitée et croustillante se fait sentir, les Roulés Feuilletés aux Pommes sont une solution parfaite. Simples à réaliser, ils séduisent autant les amateurs de pâtisserie maison que les gourmands en quête d’une recette rapide et savoureuse. Ingrédients pour les Roulés Feuilletés aux Pommes Pour réaliser environ 8 roulés : 1 pâte feuilletée prête … Read more

C’est une révélation qui secoue la communauté scientifique et inquiète de plus en plus les consommateurs : des compléments alimentaires courants, souvent perçus comme inoffensifs, pourraient accroître le risque de cancer. Une habitude quotidienne, apparemment anodine, mais qui, selon le Dr Mohammad Muneeb Khan et l’association « Killing Cancer Kindly », serait loin d’être sans risques lorsqu’elle … Read more

Instructions : 1. Préchauffez votre four à 180 °C. 2. Dans un petit bol, mélanger la poudre d’oignon, la poudre d’ail, le poivre de Cayenne et le sel d’assaisonnement. 3. Enrober uniformément les côtelettes de porc de ce mélange d’épices. 4. Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole à feu moyen-vif. Saisir les côtelettes … Read more

On la voit sans vraiment la remarquer. Elle se fond dans le tissu, discrète, presque anodine. Pourtant, cette petite boucle cousue au dos de certaines chemises – juste entre les omoplates – cache une histoire aussi insolite qu’utile. Pourquoi existe-t-elle ? Est-ce juste un détail de styliste ou un vestige d’une époque révolue ? Laissez-vous … Read more

Envie d’un petit-déjeuner savoureux sans culpabilité ? Ces pancakes sans farine ni sucre – flocons d’avoine et pommes sont la solution idéale. À la fois nourrissants, moelleux et faciles à préparer, ils constituent un choix parfait pour celles et ceux qui souhaitent manger sainement tout en se faisant plaisir. Adaptée aux régimes sans sucre ajouté … Read more

La friteuse à air est rapidement devenue un incontournable dans ma cuisine. Elle permet de cuisiner sainement, rapidement et avec très peu de matière grasse, tout en préservant le goût et la texture. En tant que chef, je l’utilise chaque jour pour préparer des plats simples, savoureux et parfaitement adaptés au quotidien. Voici 7 recettes … Read more

Recevoir une belle somme d’argent sans l’avoir anticipée, c’est un peu comme retrouver un billet de 50 € dans un vieux manteau : une joie simple mais intense. C’est exactement ce que pourraient vivre quatre signes astrologiques dans les jours à venir. Et cette chance n’a rien d’un hasard : elle est liée aux mouvements … Read more

Ingrédients Pour la pâte : 200 g de farine 100 g de beurre froid en dés 100 g de fromage râpé (cheddar, mozzarella ou emmental) 1 œuf 2 c. à soupe de lait 1/2 c. à café de sel 1/4 c. à café de paprika doux (optionnel) 1 c. à soupe de persil haché 1 c. … Read more