Koom, un réseau social qui veut sauver la planète

Réchauffement climatique, crise économique ou encore gaspillage énergétique… Des sujets qui souvent nous dépassent et qu’on préfère généralement laisser entre les mains de nos politiques !

Pourtant, sans être militant, bénévole dans une association ou lobbiyste de haut niveau, sachez qu’il vous est possible d’agir de façon durable pour la planète et à votre échelle ! C’est l’idée qu’a développé ce jeune réseau social nommé Koom :s’engager ensemble dans une action écologique et responsable et inciter une ville à vous suivre. Ces initiatives locales se veulent les réponses aux enjeux de sociétés globaux. 

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Trésor en herbes

 Entrez dans le monde foisonnant des herbes et redécouvrez ces trésors de senteurs et de saveurs qui vont transcender votre cuisine. 

Suite de notre article Cuisine toute en herbes.

 

Le basilic, une famille à part entière

Le basilic commun est une des stars de la cuisine méditerranéenne. Pensons au pesto, aux salades de tomates, aux huiles aromatisées. On connaît moins les autres variétés. Le basilic thaï a une saveur épicée, proche de l’anis, souvent utilisée au Vietnam et en Thaïlande dans des salades ou des soupes. 

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Cuisine toute en herbes

 Les herbes, c’est l’une des clés d’une cuisine joyeuse, inventive, colorée, vitaminée… Alors, pourquoi se priver de ces trésors de saveurs !

 

Les « fines herbes »

Traditionnellement, les « fines herbes » désignent une poignée d’herbes comme la ciboulette, le persil, l’estragon, cerfeuil… dont on utilise les feuilles et les tiges tendres en assaisonnement… Par extension, le terme herbes fraîches recouvre une famille plus large de plantes aromatiques (laurier, thym, sauge, origan, lavande…) consommées fraîches ou séchées. 

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2 changements au potager bio

Bonjour à vous, eh oui ! Vous avez bien lu ! Il y a du changement dans mon jardin Sourire En faite, j’ai décidé de faire plusieurs modifications parce que avec le temps, au fur et à mesure des années, j’ai pu non seulement apprendre de mes “erreurs”, me rendre compte de ce qui serait plus pratique, à améliorer … Du coup, je vous propose de faire un point sur toutes mes derniers projet jardin (profitez-en pour partager les votre via un petit commentaire Clignement d'œil cela me ferait très plaisir).

1/ Modification complète de mon carré surélevé

2 changements au potager bio

 

Au tout début de la création de ce dernier, je n’avais pas bien réfléchit au côté pratique, je mettais dit :

 

“Tu pourras en mettre plus”

 

 

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