Recette: Samossa à la noix de coco

Depuis que j’ai reçu le livre  » Les délices déshydratés » de Linda Louis, je lorgne sur cette recette… je n’ai pas été entièrement fidèle à la recette!

Maintenant que les fraises ont trouvées leur place sur les étals, je me lance et je vous propose un super dessert de saison frais, qui ravivera toutes les papilles !

Samossa de fraises à la noix de coco


 Cuir de fruit :

1 banane bien mûre

250g de fraises bien mûres

40 g de sucre de coco ou d’agave

1 c à soupe de graines de lin en poudre

25g de purée d’amandes

Read more

L’agar-agar, gélifiant des dieux

Ce produit gélifiant obtenu à partir d’algues offre de nombreuses possibilités en cuisine (confitures, gelées, flans..). C’est un heureux substitut aux gélatines animales.

L’agar-agar est extrait de variétés d’algues rouges rouges (Gelidiacées, Gracilariacées), algues qui contiennent une substance appelée galactane. Ses propriétés gélifiantes en font le grand rival végétal des gélatines à base de porc ou de bœuf. 

Read more

Vaccins: l’OMS avoue qu’elle met la santé du monde en danger

Pour ceux qui n’ont toujours rien pigé sur les vaccins, voici des aveux supplémentaires et pas n’importe lesquels, ceux de la « grande » OMS, qui devraient faire comprendre à la fois l’ampleur du cynisme et l’irresponsabilité criminelle des prétendus « experts » mondiaux auxquels toutes les nations du monde obéissent pourtant au doigt et à l’oeil. Car il faut appeler un chat un chat et oser voir la responsabilité que nous avons tous vis-à-vis des générations futures dont l’avenir et la qualité de vie sont clairement et directement menacés par ces insoutenables manoeuvres d’apprentis-sorciers. Voici un extrait du rapport du Comité Consultatif sur la sécurité des vaccins de l’OMS (GACVS) de décembre 2013, tel que repris sur le site Mesvaccins.net : 

Read more

L’incroyable force du jeûne

Moins connu que le Ramadan, le Carême est une période de 6 semaines et demie de jeûne, qui s’achève le dimanche de Pâques. La différence avec le Ramadan est que le jeûne dure toute la période du Carême, sauf les dimanches, alors que le Ramadan est paradoxalement une période de forte augmentation de la consommation alimentaire, due aux fêtes rituelles qui ont lieu chaque soir. Selon certaines études, cette hausse atteint jusqu’à 30-35 % par rapport au reste de l’année [1].

Read more

Traitements naturels contre la rosacée

Nous sommes aujourd’hui exposés à toutes sortes de maladies, des plus connues aux plus rares. Certaines maladies passent inaperçues ;d’autres, comme la rosacée, ne peuvent être dissimulées, car elles se manifestent le plus souvent sur le visageEn plus des symptômes qui lui sont propres, la rosacée présente d’autres aspects négatifs, car elle porte atteinte à l’estime de soi, suscite parfois un état dépressif et peut même causer des problèmes sur le lieu de travail où l’on doit côtoyer d’autres personnes ! 

Read more

Du poison dans les vignes

Cette enquête de «Temps Présent» révèle que les pesticides utilisés dans les vignes en France et en Suisse romande contiennent des substances soupçonnées d’affecter la santé et de contaminer les sources d’eau potable. L’épandage par hélicoptère, pratiqué à large échelle pour garantir de bonnes vendanges, est montré du doigt. 

Read more