Emma 
Les céréales et les légumineuses contiennent (dans leurs téguments) des phytates, des tanins, des saponines et d’autre inhibiteurs d’enzymes (lectines …). Ces substances réduisent la biodisponibilité des minéraux (fer, zinc, magnésium…) ainsi que la digestibilité des protéines et de l’amidon de tout le bol alimentaire ! 1, 2, 3, 4, 5.
Pas besoin de s’attarder en introduction, le citron a mille et une vertus, certaines découvertes par nos ancêtres et d’autres se font en cours. En voici une petite liste des choses étonnamment bénéfiques que vous pouvez faire avec un citron.
Une étude montre que la lavande serait en fait plus efficace qu’un anti-dépresseur. En France, où la prise de ces médicaments est importante, il serait peut-être temps de considérer à nouveau la phytothérapie comme alternative aux psychotropes.
La banane n’est pas uniquement excellente pour sa source élevée en potassium. Elle est utile à plusieurs niveaux pour votre santé.
Plusieurs aliments sont reconnus pour créer de l’inflammation, mais d’autres la diminuent. Il suffit de consommer les bons et d’éliminer les autres.
Les personnes souffrant d’une migraine sont souvent impatients de se débarrasser de la douleur terrible. Une migraine peut très bien vous bloquer et vous rend la vie plus difficile tout au long de votre journée.
Il est toujours amusant qu’un grand média découvre un truc qu’il pense nouveau, alors même que la communauté de la santé naturelle en parle depuis des années. Le New York Times, par exemple, a publié dernièrement un article intitulé Quand les remèdes créent les problèmes qu’ils sont censés prévenir. Depuis des années nous couvrons le même sujet, en signalant comment la chimiothérapie fourgue le cancer, les médicaments contre l’ostéoporose entraînent des fractures osseuses et les remèdes antidépresseurs donnent un comportement suicidaire.
Comment expliquer à ses proches, la réalité et les difficultés lorsqu’on est atteint d’une maladie invisible ?
Christophe atteint de fibromyalgie a relevé ce défi à l’aide d’une BD “Le périple d’un fibro”. Mettre en images son quotidien pour mieux le faire comprendre… Une étape essentielle pour l’entourage car son soutien est primordial.
A travers son témoignage, il nous confie son ressenti et le chemin parcouru pour accepter et vivre en paix avec sa maladie.
Un beau regard sur la maladie à découvrir…
La recette chinoise suivante que nous sommes sur le point de vous présenter ne vous aidera pas seulement à avoir des cheveux brillants et une peau plus saine mais vous apportera beaucoup plus de bénéfices pour la santé.
Il faut ajouter aussi : qui ont encore plus de vitamines que les légumes frais… Oui, c’est possible et c’est même très bon. Oubliez tout ce que vous avez appris et redécouvrez ce procédé simple comme un jeu d’enfant, connu depuis au moins dix mille ans : la lacto-fermentation.
