Viticulteur bio en Côte-d’Or (appellations côtes-de-beaune, rully, saint-romain…), Emmanuel Giboulot, 51 ans, a refusé de traiter ses vignes avec des pesticides. Il est aujourd’hui poursuivi par la justice et encourt six mois d’emprisonnement et 30 000 euros d’amende. Il nous explique les raisons qui ont motivé sa démarche.
Emma
tout sur le foie
Version écrite:
Bonjour,
Aujourd’hui on continue à explorer le corps humain et nous nous intéressons plus particulièrement au foie. Cet organe a beaucoup de travail en ces temps propices à la détoxination (fruits disponibles en abondance). Donc aujourd’hui : tout sur …le foie ! avec un aparté également sur la vésicule biliaire. C’est à la mode en ce moment de faire des ablations de la vésicule biliaire et je vais donc vous donner des arguments pour ne pas le faire. Le foie est le plus gros organe du système. Il se situe à droite sous les côtes.
Salade hivernale chou rave, pomme, épinards
Une jolie salade qui, en attirant les yeux, aura déjà conquis les papilles avant même qu’elle n’atteigne la bouche! Car le beau donne un a priori positif sur le plat à déguster, surtout à destination des enfants. C’est déjà un grand pas de fait et évite le « beurk » d’office avant même d’avoir goûté!!
Ce qu’il vous faut pour 4 personnes:
17 recettes de desserts crus, végétaliens et sans gluten
Brownies crus décadents Carrés trop bons au citron Croustade abricots et cannelle Croustade aux pommes Fondant citron pavot Fondue au chocolat cru Fruits et pétales de rose Graines de chia façon tapioca Mousse au chocolat et piment d’Espelette dans une fleur de pâtisson Pêches au thym et à la vanille Petites citrouilles au chocolat « Soupe » … Read more
Les enfants de plus en plus exposés à des neurotoxiques
11 toxiques répandus dans l’environnement sont dangereux pour le développement du cerveau. Au cours des dernières années, la fréquence de troubles du comportement comme l’autisme et l’hyperactivité s’est accrue. D’après un article de Lancet Neurology, des changements dans l’environnement dans lequel grandissent les enfants pourraient jouer un rôle. Les désordres du développement neurologique et comportemental toucheraient … Read more
Salade de pourpier d’hiver – Clayton de Cuba – au curcuma et graines de courge
Le pourpier, c’est une salade que l’on retrouve presque tout l’hiver dans nos paniers. C’est une plante originaire de Cuba de la famille des portulaccées. Elle mesure entre 15 et 20cm. Ses feuilles sont charnues et ses tiges tendres se mangent également.
Salade de chou blanc
Une salade de chou blanc au vinaigre chaud, on aime beaucoup.
Habituellement je fais avec des lardons, j’ai remplacé cette fois ci par du jambon fumé. J’ai une petite préférence pour la salade avec les lardons.
