Emma 9 conseils pour être en forme et heureux au cours de l’année qui vient. B comme Bonne Santé « La première des richesses, c’est la santé. » Ralph Waldo Emerson Faites de la santé une priorité cette année. La santé, c’est un peu plus que l’absence de maladie, c’est une attitude dont vous bénéficiez, mais pas seulement vous. … Read more
Les oméga-3 protègeraient l’ADN du vieillissement en préservant les télomères, selon une nouvelle étude. Pourquoi les oméga-3 sont-ils aussi importants pour la santé ? Parce qu’ils protègent du vieillissement en préservant les télomères, ces structures qui protègent les chromosomes de la dégradation. Les chercheurs de l’université de Californie ont fait cette découverte en mesurant les taux … Read more
Jean-Paul Curtay est l’auteur du livre Okinawa, un programme global pour mieux vivre. Quelles sont les grandes lignes de ce programme ? En 2013, l’homme et la femme les plus âgés de la planète (116 et 115 ans) sont japonais. Les habitants du Japon et de l’archipel d’Okinawa, au large du Japon jouissent d’une espérance de vie … Read more
Faut-il célébrer l’alimentation de l’homme de la préhistoire ? Oui, répond Thierry Souccar ! Pendant sept millions d’années, nos ancêtres se sont nourris de manière relativement constante, puis, il y a seulement 10 000 ans, leur régime nutritif a connu un bouleversement profond, avec pour conséquences un appauvrissement en oméga 3 au profit des oméga 6, le manque de vitamine C, ou l’hypertrophie des céréales raffinées, qui pourraient expliquer l’apparition des maladies dites de » civilisation » comme le cancer, l’obésité, les maladies cardio-vasculaires ou auto-immunes. Dans ce passionnant récit de l’aventure alimentaire, on croise des personnages mythiques comme le double Prix Nobel, Linus Pauling, ardent défenseur de la vitamine C, dont l’auteur a recueilli et publie ici le dernier entretien ; le professeur Denham Harman, père de la théorie dominante pour expliquer le vieillissement humain. Car les découvertes scientifiques les plus récentes télescopent l’homme de Cro-Magnon. On rêve à ces cellules souches capables de fabriquer des tissus cardiaques, cérébraux. Il n’y a pas de limites à l’espérance de vie humaine, nous dit l’auteur qui prédit à nos enfants qu’ils » vivront cent ans s’ils gèrent leur capital physiologique et psychique. » Préparez-vous à une longue vie !
Les épices les plus anti-inflammatoires sont:
– Le Clou de girofle
– Le Gingembre
– Le Romarin
– Le Curcuma
