Le cru et le cuit – quel équilibre ?

L’alimentation crue est sans aucun doute une des alimentations les plus digestes et les plus énergisantes qui soit, pour de nombreuses raisons largement évoquées dans ce blog depuis bientôt 7 ans ! Toutefois, elle ne convient pas à tous, car chaque individu est différent et a un métabolisme, des besoins et des circonstances qui lui sont spécifiques.

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Mes recettes de Jus & Smoothies

LES SMOOTHIES ET LES JUS.

Ils permettent de consommer une quantité importante de fruits et légumes (vous savez le sempiternel 5 fruits et légumes par jour !). Le smoothie conserve les fibres, il peut constituer un vrai repas. Le jus, lui aurait davantage une fonction de nettoyage et de repos du foie. En effet, le foie n’a pas à travailler pour digérer car les nutriments passent directement dans le sang en seulement 15 minutes.Veillez à choisir, dans la mesure du possible, des fruits et légumes Bio. Sinon, bien les laver et brosser sous l’eau tiède.

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Desmodium adscendens , la meilleure amie de votre foie

Comme nous l’avons vu dans mon précédent article ,notre foie , organe vital  est constamment agressé ,( alcool tabac , malbouffe , j’en passe et des meilleures ).  et pas uniquement en période de fêtes  .Pour lui permettre de jouer pleinement son rôle et rester en bonne santé , nous devons l’aider et le protéger  . Nous avons à notre disposition pour cela une armada de remèdes naturels à base de plantes ( artichaut , radis noir ,chardon-marie, ail, romarin ,chicorée , chrysanthelle et fumeterre , boldo ,huile d’olive … ) dont l’efficacité est avérée. Ces remèdes à base de plantes sont en général bien connus du grand public ; ils font partie de notre patrimoine et leur réputation n’est plus à faire .

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Ballonnements : infusion de badiane

Comment soulager les ballonnements ?

La badiane aussi appelée anis étoilé est excellente pour éviter les ballonnements et diminuer les gaz. De plus, ce fruit a des propriétés carminatives et stomachiques. Sous forme d’une infusion, ce remède de grand-mère sera efficace pour améliorer votre digestion et empêcher les maux de ventre.

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