Saumon au Curry et Noix de Coco avec Beurre à l’Ail (Une Seule Poêle)

Ingrédients :

2 pavés de saumon
200 ml de lait de coco
1 c. à soupe de pâte de curry rouge
2 gousses d’ail, hachées
1 c. à soupe de beurre
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à café de gingembre râpé
1 c. à soupe de jus de citron
Sel et poivre au goût
Coriandre fraîche pour la garniture
Instructions :

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