Tarte aux pommes rapide et facile

Lavez et épluchez les pommes.
Épépinez et coupez les pommes en
tranches. Arrosez de jus de citron.
Ajoutez le zeste de citron.
Réservez.
Préparez la pâte à gâteau.
Fouettez les blancs d’œufs.
Ajoutez progressivement 100 g de sucre.
Fouettez jusqu’à formation de pics fermes.
Dans un autre bol, mélangez les jaunes d’œufs.
Ajoutez les 100 g de sucre restants.
Ajoutez le sel et la levure chimique.

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