Tiramisu aux fraises sans four

Le tiramisu aux fraises est une délicieuse variante du dessert italien classique, alliant la richesse du mascarpone aux fraises fraîches et à la délicatesse des biscuits à la cuillère. Cette recette de tiramisu aux fraises sans cuisson ne nécessite pas de four et se prépare en seulement 10 minutes, idéale pour les cuisiniers pressés qui souhaitent créer un dessert exceptionnel sans passer des heures en cuisine. Le résultat est un dessert crémeux et rafraîchissant qui capture toute l’élégance du tiramisu traditionnel tout en exaltant les saveurs sucrées et vibrantes des fraises fraîches.

Ingrédients
Pour la couche de fraises
100 g (3,5 oz) de fraises fraîches, équeutées et tranchées
1 cuillère à soupe (15 g) de sucre cristallisé
1 cuillère à soupe (15 ml) de jus de citron frais
Pour la couche de crème
240 ml (1 tasse) de crème à fouetter épaisse
2 cuillères à soupe (30 ml) de lait concentré sucré
1 cuillère à café (5 ml) d’extrait de vanille pur
1 cuillère à soupe (15 g) de sucre cristallisé
200 g (7 oz) de mascarpone, à température ambiante
Pour l’assemblage
200 g (7 oz) de biscuits à la cuillère Savoiardi
Fraises fraîches pour la garniture
Feuilles de menthe fraîche (facultatif)
Instructions étape par étape