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24 recettes de salades crues, végétaliennes, sans gluten

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  1. Asperges crues en rubans
  2. Betteraves et vinaigrette au cacao
  3. Carotte entière façon taboulé (racine et fanes)
  4. Céleri rémoulade revampé
  5. Chou-fleur en salade
  6. Chou mariné au miso blanc, inspiration macrobiotique
  7. Frisée à la crème
  8. Lahanosalata, salade de chou à la grecque
  9. Laitues et fraises à l’estragon
  10. Patates douces sauce cajou-curry
  11. Salade champignons et aramé
  12. Salade courge et clémentine aux éclats de cacao
  13. Salade d’agrumes aux olives
  14. Salade de chou kale
  15. Salade de chou kale à la mangue et à la fraise
  16. Salade de chou kale, orange et sésame
  17. Salade de chou très crémeuse
  18. Salade de concombre et mangue, sauce aux amandes
  19. Salade de fenouil, vinaigrette à la noix de Grenoble
  20. Salade de kale pêche et pacane au thym et à l’érable
  21. Salade de persil à l’orange
  22. Salade de plantain
  23. Salade poire fenouil et greade
  24. Salade tomate, mangue et fines herbes

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