🥞 La recette de base des crêpes sucrées et salées : Simple, délicieuse et inratable !

🍳 Cuisson :

1. Faites chauffer une poêle antiadhésive légèrement huilée.
2. Versez une louche de pâte et inclinez la poêle pour bien répartir.
3. Laissez cuire environ 1 minute de chaque côté, jusqu’à ce que les bords se décollent et que la crêpe soit dorée.
4. Retournez à l’aide d’une spatule et laissez cuire l’autre face.
5. Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

🍬 Pour des crêpes sucrées :

Garnissez-les de sucre, confiture, miel, chocolat fondu, pâte à tartiner, fruits, chantilly, ou encore une boule de glace !

🧀 Pour des crêpes salées :

Ajoutez simplement un peu plus de sel à la pâte (et retirez le sucre si vous l’avez mis). Vous pouvez les garnir de jambon, fromage, œuf, champignons, épinards, saumon fumé, etc.

💡 Astuce :

Vous pouvez aussi utiliser de la farine de sarrasin (blé noir) pour les crêpes salées façon galettes bretonnes.

🥰 Conclusion :

Avec cette recette de base, vous pouvez préparer de délicieuses crêpes maison, à déguster en famille ou entre amis. Faciles à personnaliser, elles s’adaptent à toutes les envies. Bon appétit !